Je vous presente une recette toute simple que vous allez aimer. Gâteau invisible aux pommes ; facile par excellence et très moelleux, une recette traditionnelle et familiale transmise de generation en generation. Avec des ingredients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !
Un dessert qui vous conquerra dès la première bouchee, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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– 1 kg de pommes Golden
– 20 g de beurre
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe de sucre (50 g)
– Un demi-verre de lait (100 ml)
– 1 sachet de levure chimique
– 4 cuillères à soupe de farine (80 g)
– Jus d un demi-citron
Preparation : Gâteau invisible aux pommes
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Dans un bol, travaillez d abord les 2 œufs entiers au batteur electrique avec le sucre, jusqu’à ce que le melange soit gonfle et mousseux. Additionnez progressivement la farine et melanger au fouet. Après avoir tout incorpore, ajouter le beurre fondu. Puis coulez le lait lentement, en travaillant avec les fouets à basse vitesse. Enfin, additionnez la levure et melangez.
Preparez ensuite les pommes en dernier pour qu’elles ne noircissent pas. Les peler et les couper progressivement avec une mandoline. Les mettre dans un bol et ajouter du jus de citron pour les empêcher de noircir. Les pommes au contact de l’air ont, en effet, tendance à s’oxyder et à noircir.
Incorporez les pommes tranchees à la pâte et melanger. Coulez le tout dans un moule de 18 cm tapisse de papier sulfurise. Cuire le gâteau dans un four prechauffe à 180 ° C pendant environ 40 minutes. Il doit être dore, et en faisant le test de cure-dent, celui-ci doit ressortir sec.
Laisser le gâteau invisible aux pommes tiedir au four, puis le sortir. Quand il est complètement froid, le demouler. Retirer doucement le papier sulfurise et servir.
