nous voulons vous apprendre à faire une crème pâtissière traditionnelle, parfaite pour la garniture et tout ce dont vous avez besoin. Dans quelques recettes, vous serez prêt, alors lisez la suite et plus tard, nous vous recommanderons plusieurs recettes que vous pouvez utiliser cette crème pâtissière.
Ingrédients :
200 g se sucre
1 litre de lait
100 g de farine
4 jaunes d’œuf
Préparation :
Comment préparer cette Crème Pâtissière fait 100% Maison ?
Mélanger le jaune d’oeuf avec le sucre, puis fouetter au fouet jusqu’à ce que le mélange soit blanc
Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre/œuf.
Ajouter 1/2 tasse de lait pour rendre le mélange plus liquide.
Faites chauffer le lait. Lorsque le lait est chaud (au bout de 3-4 minutes) ajouter oeuf/farine/sucre/lait.
Ajouter la gousse de vanille, puis mélanger au fouet jusqu’à ébullition
Pendant ce temps, votre crème sera très épaisse et vous pourrez arrêter la cuisson.
Votre Crème Pâtissière fait 100% Maison est maintenant prête !
