Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et vous cherchez des idées de recettes de gouters gourmands, cette Omelette sucrée aux pommes et aux raisins secs sera votre meilleur choix : C’est le vrai régal ! C’est un dessert familial, convivial, chaleureux, cette omelette rend tout le monde heureux, sans exception ! Et cette odeur qui se propage dans la maison… Un vrai délice qui nous met l’eau à la bouche.
Ingrédients :
4 pommes
80 g de sucre
4 œufs
30 g de raisins secs
120 g de farine
240 g de lait
1 citron (jus et zeste)
Beurre
Préparation :
Comment préparer cette Omelette sucrée aux pommes et aux raisins secs ?
Epluchez d’abord les pommes et coupez-les en tranches
Transférez les tranches de pommes dans un bol puis arrosez-les avec un peu de jus de citron et aromatisez-les avec de la cannelle en poudre
Laissez macérer pendant environ 20 minutes
Faites ensuite tremper les raisins secs dans un bol d’eau froide
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le lait et le zeste de citron râpé
Mélangez bien puis incorporez délicatement la farine afin d’obtenir un mélange lisse et homogène
Puis, ajoutez les pommes et les raisins secs et mélangez
Faites chauffer le beurre dans une poêle
Ajoutez le mélange aux pommes et raisins et faites cuire l’omelette sucrée aux pommes et aux raisins secs pendant 15 minutes à feu moyen-doux
Après ce temps, retournez l’omelette à l’aide d’une assiette assez grande et replacez l’omelette dans la poêle
Faites cuire encore pendant 10 minutes
Laissez finalement tiédir, saupoudrez de sucre glace.
Et voilà ! Votre Omelette sucrée aux pommes et aux raisins secs est prête à être manger !
