Je vous présente une proposition d’un plat festif de votre diner : Hachis parmentier de poulet qui vous conquerra dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser cette recette de A à Z.
Voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout très bon !
Ingrédients :
700 g de pomme de terre
200 g de champignons émincés
1 cuillère à soupe de d’huile d’olive
20 cl de lait écrémé
30 g de beurre allégé
600 g de blanc de poulet
1 oignon
50 g de parmesan râpé
4 cuillères à soupe crème fraîche allégée à 5%
Sel et poivre
Préparation :
Comment alors préparer ce Hachis parmentier de poulet ?
Débuter par éplucher les pommes de terre et lavez-les, puis mettez-les à cuire dans l’eau salée et laissez cuire 20 minutes.
Écrasez les pommes de terre pour en faire une purée, ajoutez le beurre, le lait puis salez et poivrez.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle puis faites-y revenir l’oignon et l’ail haché pendant 5 minutes.
Ajoutez le blanc de poulet coupé en morceaux et les champignons puis laissez cuire 10 à 15 minutes.
Incorporez ensuite la crème, le sel et le poivre, remuez puis laissez encore 2 minutes.
Dans un plat allant au four déposez la préparation du poulet puis recouvrez de la purée de pomme de terre, et égalisez la surface.
Saupoudrez enfin le fromage râpé sur votre hachis parmentier de poulet, puis enfournez 35 à 40 minutes à 180°, avant de servir accompagné d’une salade.
Votre Hachis parmentier de poulet est maintenant prêt ! Servir chaud.
