Pour un cake réussi, nous vous proposons ce Gâteau Flan à la Noix de Coco. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner une bonne recette ou une bonne proposition de buffet et de collation lors d’un gouter ou d’une collation.
Ingrédients :
Boite de lait concentré sucré
Même quantité de lait
4 œufs
150 gr de noix de coco râpé
100 gr de sucre pour le caramel
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau Flan à la Noix de Coco ?
Faire d’abord un caramel dans une casserole en mettant le sucre en poudre avec 3 cuillerées d’eau.
laisser ensuite cuire sur feu vif jusqu’ à l’obtention d’ un caramel blond foncé et le mettre ensuite dans le fond du moule à cake, réserver .
Mélanger les jaunes d’œufs avec le lait concentré sucré et le lait.
Ajouter la noix de coco, bien mélanger.
Battre les blancs d’œufs en neige et les ajouter à la préparation.
Verser ensuite dans le moule à cake, faire cuire au bain marie à four 160° pendant 1 heure
Laisser bien tiédir quelques heures car se déguste bien frais.
Voilà ! Votre Gâteau Flan à la Noix de Coco est prêt !
