Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, un succulent gâteau ; très facile pour une proposition de gouter accompagné d’une bonne boisson froide. Une recette simple, originale et appétissante. Une belle façon humble de déguster les cakes surtout pour les enfants.

Un mélange des ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster !

Ingrédients :

03 baguettes

70g de beurre

300 à 350g de lait concentré sucré (selon goût)

01 œuf

Raisins secs (facultatif) / carrés de chocolat au lait (facultatif)

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau de pain au lait concentré ?

D’abord, casser les pains rassis et les mettre dans un grand récipient. Recouvrir d’eau très chaude. Fermer le récipient par un couvercle et laisser les pains imbibés d’eau durant une dizaine de minutes.

Retourner les pains dans l’eau afin que l’imbibition soit uniforme. Laisser reposer une énième fois pendant 10min. Une fois imbibés, passer les pains dans une passoire à trou très fin afin d’enlever l’excédent d’eau.

Mettre dans le récipient puis ajouter dans l’ordre tout en mélangeant à la main : le beurre fondu, l’œuf fouetté et le lait concentré sucré. Vous pouvez ajouter 03 belles poignées de raisins secs et/ou des carrés de chocolat.

Beurrer un moule (ici de diamètre 24cm) et passer au four à 200° pendant 1heure. Ajouter 05min pour la cuisson du dessus afin d’obtenir une jolie dorure. Laisser enfin tiédir avant de démouler.

 Votre Gâteau de pain au lait concentré est prêt !

Dégustez de suite ou mettre au frais quelques heures avant de servir !

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