Voici une excellente recette ; Gâteau Yaourt au Citron simple et rapide, qui garantit un goût très agréable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.
De plus, il est très facile et rapide à préparer. Vu que cette préparation ne nécessite que très peu d’ingrédients, qui sont tous bon marché, ce Gâteau Yaourt au Citron est une vraie mine d’or pour tous ceux qui ont un imprévu.
Alors, pour concoctez ce cake. Suivez mes consignes et rendez-vous en cuisine !!! A faire et à refaire!
Ingrédients :
1 pot de yaourt nature
3/4 pot d’huile de table
2 sachets de levure chimique
2 pots de sucre semoule
4 pots de farine
4 œufs (blancs et jaunes séparés)
1 sachet de sucre vanillé
le zeste d’un citron
1 pincée de sel
1 noisette de beurre + un peu de farine pour le moule
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau Yaourt au Citron ?
Préchauffez tout d’abord votre four th.6 (180°C).
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez l’huile et le yaourt tout en battant.
Mélangez la farine, la levure et le sel et incorporez-les peu à peu aux jaunes d’œufs sans cesser de battre afin d’obtenir une pâte homogène.
Montez les blancs d’œufs en neige et ajoutez-les à la pâte tout en remuant délicatement de haut en bas à l’aide d’une spatule en bois.
Beurrez et farinez un moule à cake en couronne et versez-y la pâte, enfournez pendant 35 min.
Vérifiez la cuisson en mettant un couteau dans le cake, s’il sort propre, sortez le cake, sinon continuez la cuisson tout en surveillant.
A la sortie, laissez le cake reposer 5 min puis démoulez, mettez-le sur une grille et laissez tiédir.
Votre Gâteau Yaourt au Citron est prêt !
