J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un simple cake fait maison et ultra gourmand, en fait c’est un Gâteau impossible chocolat-vanille rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! Idéale proposition de vos gouters.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Ingrédients :

120 g de farine

70 g de beurre doux fondu

100 ml de lait

20 g de cacao amer

1 pincée de sel

2 œufs

70 g de sucre blond de canne vergeoise blonde vanillée

1 c. à café de levure chimique

Ingrédients pour le flan :

3 œufs

400 ml de lait

10 g de sucre vanillé 1 c. à café de vanille en poudre.

200 g de lait concentré sucré

Ingrédients pour le caramel :

100 g de sucre en poudre.

Préparation :

Comment faire ce Gâteau impossible chocolat-vanille ?

PREPAREZ LE CARAMEL :

Versez le sucre dans le moule à manqué en aluminium avec un revêtement anti-adhérent, muni d’une poignée à casserole amovible.

Laissez caraméliser à feu moyen, pendant environ 3 min. Réservez

.
Chauffez le four th.6 à 180°.

PREPAREZ LE GATEAU AU CHOCOLAT :

Fouettez les œufs avec la vergeoise blonde.

Versez le lait dans la préparation aux œufs, sans cesser de fouetter.

 

Tamisez la farine, lui ajouter le chocolat amer et la levure.

Coulez le mélange farine-chocolat-levure aux œufs à la vergeoise, mélangez au fouet, puis ajoutez le beurre fondu.
Versez la préparation dans le moule, par dessus le caramel.

PREPAREZ LE FLAN :

Fouettez les œufs avec le lait, le lait concentré et la vanille en poudre, versez dans le moule.

Enfournez au bain-marie pour 40 min.

Laissez tiédir, puis réservez au frais au moins 4 h avant de déguster et de le démouler.

Et voilà, votre Gâteau impossible chocolat-vanille est enfin prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis