Je vous présente la recette d’un Gâteau de semoule au caramel et chocolat extra gourmand : recette qui est définitivement riche en goûteuse, ce cake unique vous captivera. C’est un Gâteau de semoule au caramel et chocolat qui sera sur votre table toute la semaine! C’est magnifique avec une boisson froide se sent bonne.
Ingrédients :
– 150 g de semoule très fine
– 3 œufs
– 75 cl de lait
– 100 g de chocolat noir haché
– 180 g de sucre en poudre
– 2 c. à soupe d’eau
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau de semoule au caramel et chocolat ?
Débutez par mettre 80 g de sucre dans une casserole sur un feu moyen.
Ajouter de l’eau (2 c. à soupe) tout en remuant vivement, ensuite enlever du feu une fois le caramel est légèrement doré. Verser le caramel obtenu au fond d’un moule.
Dans une casserole, chauffer de lait avec 100 g de sucre et une gousse de vanille jusqu’à ébullition.
Laisser maintenant la casserole sur le feu et incorporer la semoule petit à petit en pluie, tout en remuant.
Baisser le feu et laisser cuire la préparation sans cesser de remuer pendant 6 min.
Ôter la casserole du feu et partager la préparation dans deux récipients.
Ajouter le chocolat haché à l’un des récipients et mélanger jusqu’à ce que le chocolat se fond. Préchauffer le four à 180°C.
Fouettez les œufs en omelette et les partager dans les deux préparations, puis Mélanger énergiquement jusqu’à homogénéité, ensuite Verser la préparation blanche dans le moule caramélisé. Verser au dessus l’autre préparation chocolatée
Cuire au bain-marie, au four pendant 30-35 min.
Laisser tiédir le gâteau de semoule pendant 5 min. Démouler et servir.
