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Aiguillettes de poulet sauce crémeuse au chorizo: Envie d’aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo ? Découvrez cette merveilleuse recette, Une recette succulente qui accompagnée de spaghetti constitue un plat complet des plus gourmands.

Préparation 10 mn

Cuisson 15 mn

Temps Total 25 mn

Ingrédients / pour 2 personnes


10 à 12 aiguillettes de poulet ou 2 blancs de poulet coupés en lanières

1 chorizo (doux ou fort) coupé en tranches

20 cl de crème liquide

1 petit piment rouge

1 petit piment vert

Quelques tomates confites

1 cuillère à café de farine (facultatif)

Poivre noir

Sel et poivre

Beurre

PRÉPARATION Aiguillettes de poulet sauce crémeuse au chorizo


1Émincez les piments en fines tranches, en levez les graines. Gardez-en pour la déco. Lavez-vous bien les mains après car un peu de piment dans l’oeil… aïe aïe !

2 Faites cuire et dorer les aiguillettes de poulet dans une poêle avec un peu de beurre, pendant 5 à 6 minutes, salez et poivrez. Réservez au chaud.

3 Dans la même poêle, faites griller rapidement le chorizo avec une partie des piments. Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe. Vous pouvez ajouter un peu de farine pour bien lier la sauce. Mélangez.

Pour finir