Je mets à votre disposition un Croustillant aux pommes et à la sauce au caramel qui va vous plaire sans doute !
Suivez la recette et préparez-vous aussi, les ingrédients comptent du bout des doigts, il y en a très peu et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le.
Ingrédients :
– 4 pommes Granny Smith, pelées puis tranchées finement
– 1 cuillère à thé de cannelle
– 4 cuillères à thé + 1/4 tasse de farine
– 80g de cassonade
– 120g d’avoine à l’ancienne
– 125g de pacanes hachées
– Une pincée de sel
– 6 cuillères à soupe de beurre
– Pour la sauce au caramel
– 250g de cassonade
– 125ml de crème 15 %
– 4 cuillères à soupe de beurre
– une pincée de sel
– 1 cuillère à soupe de vanille
Préparation :
Comment faire ce Croustillant aux pommes et à la sauce au caramel ?
POUR LA SAUCE : dans une casserole, combiner tous les ingrédients sauf la vanille. Chauffer de 8 à 10 minutes en remuant souvent, puis ajouter la vanille et continuer la cuisson une minute.
Enlevez du feu puis laisser refroidir légèrement.
Préchauffer le four à 375°F et beurrer un moule carré de 8 pouces.
Dans un bol, ajouter les tranches de pommes, la cannelle et 4 cuillères à thé de farine.
Transférer dans le plat de cuisson préparé.
Verser 125ml de sauce au caramel sur le dessus.
Dans un bol, mélanger l’avoine, la cassonade, les pacanes hachées, 1/4 tasse de farine, le sel et le beurre. Combiner avec les doigts et saupoudrer sur la couche de caramel.
Cuire au four de 30 à 40 minutes.
Laisser enfin tiédir pendant 20 minutes, puis servir avec la sauce au caramel restante.
Votre Croustillant aux pommes et à la sauce au caramel est prêt.
