, très polyvalente et parfaite pour realiser des dejeuners gourmands et si simples.
Poivrons farcis au thon cuits au four qui sont en fait tellement delicieux qu’il faut faire attention à ses doigts! Ils sont très rapides, et avec un minimum d ingredients. D’ailleurs c’est une simple preparation pour deguster un diner copieux pour epater les invites accompagne de bonne boisson froide.
Ingredients :
– 850 g de poivrons (ronds)
– 60 g de chapelure (et plus pour la surface)
– 30 g de câpres marinees (pressees)
– 6 cuillères à cafe d huile d olive
– 150 g de thon (dejà egoutte)
– 50 g de parmesan râpe
– 1 œuf
– Pincees de sel et de poivre au goût
– Persil
Preparation :
Comment realiser ces Poivrons farcis au thon cuits au four ?
Faire d abord decouper le bout des poivrons en gardant le petiole.
Extraire les graines et les filaments, puis bien laver les poivrons.
Amalgamer dans un recipient spacieux le thon, l’œuf, le fromage râpe, la chapelure, les câpres, le persil fraîchement hache. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Remuer le tout jusqu’à l’obtention d un melange homogène.
Inserer dans chaque fond de poivron une pincee de sel et un filet d huile.
Garnir tous les poivrons avec les condiments et saupoudrer avec de la chapelure et de l’huile.
Arranger les poivrons farcis sur une plaque de cuisson et les recouvrir de leur chapeau.
Cuire le tout dans un four prechauffe à 180°C en mode statique durant 45 minutes. Enlever les chapeaux 5 minutes avant de sortir les poivrons du four.
Dresser poivrons farcis au thon cuits au four sur une assiette plate et les servir chauds ou tièdes selon la preference.
Vos Poivrons farcis au thon cuits au four sont prêts !
