Les amateurs des recettes rapides trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pour preparer ce genre de plats ! Avec la recette de ce Rougail saucisses ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invites !
Il est en fait prêt en 20 à 30 minutes, et regalez-vous !!
Ingredients :
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– 1 kg de saucisses (pour 6 personnes)
– 2 gros oignons eminces
– 5 tomates hachees finement
– 2 pincee de curcuma (ou safran en poudre)
– 3 cuillères à soupe d huile
– 2 gousses d ail, du gingembre (très peu, morceaux ou poudre)
– 1 branche de thym
– 1 piment fort (ou 1 pincee de piment en poudre de Cayenne, selon votre goût)
Preparation :
Comment realiser ce Rougail saucisses ?
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Dans une cocotte, faites d abord dorer les oignons avec l’huile et ajoutez les saucisses coupees en morceaux.
Puis ajoutez l’ail, le gingembre et les tomates. Melangez bien.
Ajoutez le thym et le curcuma, plus le piment et un petit peu d eau.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1/2 heure environ.
POUR TERMINER :
La sauce devra être très rouge et epaisse, ce qui indiquera la fin de la cuisson.
Votre Rougail saucisses est prêt !
