Aujourd hui je vous devoile en exclusivite une recette ideale pour vos diners, Gratin de courgettes à la Mozzarella, un plat equilibre et sain à realiser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une recette à deguster pour vos dejeuners festifs entre amis ou en famille. Bref un vrai delice.

Ingredients :

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4 courgettes

2 oignons

3 tomates

2 branches de thym

30 g de beurre

3 œufs

1 gousse d ail

300 g de Mozzarella

10 cl de crème fraîche

1 filet d huile d olive

2 pincees de cumin

Muscade

Sel, poivre

Preparation :

Comment realiser ce Gratin de courgettes à la Mozzarella ?

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Lavez d abord les courgettes, pelez les tomates après les avoir ebouillantees. Coupez ces legumes en rondelles.

Prechauffez ensuite le four à 210°C. Beurrez un plat à gratin.

Pelez, ecrasez l’ail et mettez-le au fond du plat. Battez dans un bol les œufs, la crème fraîche et les epices. Salez et poivrez.

Faites revenir les courgettes quelques minutes à la poêle avec 2 oignons eminces, un filet d huile d olive et une pointe d ail.

Disposez les courgettes et les tomates sur le lit d ail. Parsemez de thym cisele et versez la preparation aux œufs. Couvrez de Mozzarella prealablement coupee en tranches.

Enfournez enfin et laissez cuire 30 minutes.

Votre Gratin de courgettes à la Mozzarella est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis