Je mets à votre disposition une Quiche au thon façon lorraine qui represente une proposition de votre dejeuner qui se deguste à tout moment de la journee: delicieuse et delicate. La preparation est vraiment simple surtout qu’elle n’exige pas assez d ingredients.
Les ingredients :
——
Thon au naturel : 250 g
Œufs : 4
Crème fraîche : 25 cl
Muscade : 1 pincee
Sel, poivre
Pâte brisee : 1 rouleau
Lait : 10 cl
Emmental râpe : 50 g
Haricots de cuisson : 2 poignees
Preparation :
Comment alors faire cette Quiche au thon façon lorraine ?
——
Tout d abord, prechauffez le four à 200°C.
Deroulez la pâte brisee et placez-la dans le moule avec son papier sulfurise. Piquez le fond à l’aide d une fourchette
Placez une feuille de papier sulfurise sur la pâte et garnissez-la de haricots ou de noyaux de cuisson.
Faites-la cuire pendant 15 minutes, sortez-la du four et retirez le papier et les haricots.
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et la crème.
Salez, poivrez et ajoutez une pincee de muscade.
Émiettez le thon et recouvrez-en le fond de tarte. Parsemez d emmental râpe, puis recouvrez avec l’appareil à quiche
Enfournez 35 à 40 minutes.
Votre Quiche au thon façon lorraine est prête ! Servez tiède avec une salade.
