Cookies au citron : ultra facile !


Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Cookies au citron : Il est temps de proposer une recette healthy et digne de ce nom à vos convives ! Réalisez alors et dégustez ces cookies au citron car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro au lieu des chips, pistaches et autres cacahuètes qui font toujours mouche.

Ingrédients :

1 œuf

100 grammes de beurre

150 grammes de farine

200 grammes de sucre en poudre

1 citron non traité

1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Comment préparer ce Cookies au citron ?

Préchauffer le four à 6 (180°), recouvrir la plaque de papier sulfurisé

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et ajouter les œufs, bien mélanger, puis ajouter petit à petit  la levure chimique.

Utilisez un presse-citron pour frotter le zeste de citron, Si nécessaire, coupez avec un couteau pour obtenir un zeste très fin, Pressez le citron et versez le jus et le zeste dans la pâte, Remuez bien.

Former des petits tas régulièrement espacés sur une plaque à pâtisserie, Cuire 10 minutes

Et voici votre Cookies au citron est prêt !