Aujourd hui nous vous presentons la recette d un delice : Œufs farcis au saumon fume qui vont vous plaire sans doute. C’est une petite tuerie toute douce.
Pour bien reussir la recette, il faut bien mesurer les ingredients et les preparer avant de commencer la recette. Il faut egalement respecter le temps et la temperature de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les etapes decrites ci-dessous.
Ingredients :
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4 œufs
3 c à soupe de mayonnaise
1 c à cafe de vinaigre
3 tranches de saumon fume
1 c à cafe de moutarde forte
1 pointe de couteau de curry
Sel et poivre
Preparation :
Comment realiser ces Œufs farcis au saumon fume ?
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Preparez la salade verte et mettez la de côte Cuisez les œufs : on les met dans l’eau froide, on attend l’ebullition, on coupe le feu et on laisse les œufs 10 minutes dans l’eau
Sortez les de l’eau, laissez les tiedir ecalez les delicatement Coupez la partie superieure, enlevez les jaunes. Coupez egalement un peu la partie inferieure pour que les œufs tiennent bien debout dans le plat
Ecrasez les jaunes, ajoutez la moutarde, la mayonnaise, le vinaigre, la pointe de curry, et la ciboulette hachee. Mettez de côte quelques lamelles de saumon, hachez le reste et melangez le aux œufs Poivrez un peu, salez si necessaire
Remplissez les œufs avec le melange œufs/saumon, ajoutez un peu de garniture sur les » chapeaux » mis de côte, decorez avec des lamelles de saumon et des brins de ciboulette et mettez au frais jusqu’au moment de servir.
Vos Œufs farcis au saumon fume sont prêts !!
