Mayonnaise maison avec 3 ingrédients seulement : simple et originale !

La mayonnaise maison est une recette très simple à réaliser. Vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients pour créer une sauce douce et veloutée pour accompagner vos plats. Cette recette est parfaite pour une préparation de dernière minute car elle est très rapide, le fait  de mettre tous les ingrédients dans un seul récipient et de les réaliser en quelques minutes avec un mixeur plongeant.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


200 ml d’huile de tournesol

Une pincée de sel

1 Œuf

1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre

Préparation :

Comment préparer cette Mayonnaise maison avec 3 ingrédients seulement ?


Dans le verre d’un mixeur plongeant ou dans un bol, on commence par mélanger les œufs (je recommande d’utiliser des œufs à température ambiante).

Nous ajoutons de l’huile de tournesol. J’ai choisi d’utiliser de l’huile de tournesol car elle donne à la mayonnaise un goût plus subtil que l’huile d’olive.

Nous combinons une cuillère à café de jus de citron (vous pouvez également utiliser une cuillère à café de vinaigre) et une pincée de sel.

A ce stade, nous prenons notre mixeur plongeant et travaillons notre mélange.

Après 12 minutes nous aurons une mayonnaise épaisse et veloutée, prête à l’emploi !

Et voilà ! la Recette de Mayonnaise maison avec 3 ingrédients seulement est prête à être manger !