Le FLAMUSSE AUX POMMES que je vous propose aujourd hui est un dessert classique et sa version originale reste imbattable pour les gourmets et les puristes, mais même des versions speciales et differentes peuvent faire d’enormes surprises. Pour les amateurs de pommes, cette version sera un vrai regal !
Ingredients :
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60 gr de farine
3 œufs
75 gr de sucre
50 cl de lait
4 pommes
Sucre glace
Preparation :
Comment preparer ce flamusse aux pommes ?
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Pelez tout d abord et ciselez les pommes en tranches. Beurrez un moule de 22cm. Formez une rosace au fond du moule avec les tranches de pommes. Gardez Prechauffez le four à 180°C.
Dans un saladier melangez la farine, le sucre et le sel. Fouettez les œufs entiers en omelette dans un autre saladier et melangez-les au melange precedent. Bien melangez jusqu’à l’obtention d une pâte lisse. Verser petit à petit le lait pour delayer le tout.
Versez l’appareil sur les pommes.
Enfournez 45min dans un four prechauffe à 180°. Demoulez le flan lorsqu’il est encore tiède. Saupoudrez de sucre glace.
Voila ! Votre FLAMUSSE AUX POMMES est prêt !
