Je vous presente un Gâteau de semoule aux raisins et caramel très savoureux et unique, c’est un cake facile et efficace! Ideal pour accompagner vos boissons dans toutes les occasions ! Ce petit delice va vous conquerra je vous promets. Personnellement j’adore !
Ingredients :
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– 200 g de semoule
– 140 g de sucre en poudre
– 2 œufs
– 150 g de raisins secs
– 1 litre de lait
– 1 cuillère à cafe d extrait de vanille
– 5 cl de rhum
Pour le caramel :
– 120 g de sucre en poudre
– 4 cuillères à soupe d eau
– 1 cuillère à soupe de glucose
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau de semoule aux raisins et caramel ?
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Commencer par mettre les raisins dans le rhum. Faire chauffer le lait avec le sucre et la vanille. Dès l’ebullition, verser la semoule.
Remuer sans cesse avec une cuillère en bois pendant 5 minutes environ. Hors du feu, ajouter les œufs battus et les raisins avec le rhum.
Dans une casserole, faire le caramel. Mettre le sucre, l’eau et le glucose sur le feu et ne pas melanger. Une fois le caramel prêt, verser dans le fond du moule à manque legèrement beurre.
Ajouter la semoule, faire cuire 30 minutes à 170°C (thermostat 6). Demouler à chaud.
Et voilà ! Votre Gâteau de semoule aux raisins et caramel est prêt à être manger !
