Voici une meilleure recette d’un plat ; savoureux unique et moelleux.

Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !

Dégustez ainsi votre Gratin de blettes qui peut être une excellente idée de déjeuner ; c’est un vrai délice !

Ingrédients :

1,5 bouquet Blette

3 œufs

0,4 Lait

30 g Beurre

4,5 pincées Noix de muscade

3 c à s Maïzena

1,5 pot Crème épaisse

6 gousses Ail

Emmental râpé

Sel

Poivre

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de blettes ?

Penser tout d’abord à laver les blettes, leur couper le vert mais le garder. Couper en morceaux en enlevant les filaments.

Faire cuire les blettes dans de l’eau salée 10 minutes et égoutter. Faire cuire à part les feuilles dans de l’eau salée 5 minutes.

Égoutter le vert. Dans une poêle mettre à fondre 20 g de beurre, ajouter l’ail coupé et le vert des blettes.

Dans un plat à gratin placer les morceaux de blettes cuites, les feuilles dessus.

Arroser du mélange lait, œufs, maïzena, sel, crème fraîche, muscade et poivre. Parsemer avec le reste de gruyère râpé (50 g).

Enfourner 35 minutes pour 200°C thermostat 6-7.

Votre Gratin de blettes est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis