Aujourd hui je vous devoile en exclusivite une recette ideale pour vos buffets, Un Gâteau aux pommes à la normande, Une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez le deguster en accompagnement de vos boissons.
Ingredients :
Pour la pâte:
200 g de farine
5 ml d extrait de vanille
5 pommes
150 g de sucre
60 g de beurre sale
2 œufs
7,5 ml de levure chimique
90 ml de lait
Pour la farce:
1 œuf
80 g de beurre
100 g de sucre
Preparation :
Comment alors cuire ce Gâteau aux pommes à la normande ?
Allumer d abord votre four à 180 degres. Tapisser un moule à charnière de papier sulfurise et le graisser. Mettre de côte. Commencer par preparer la pâte. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Incorporer la vanille, suivie du beurre et du lait. Tamiser la farine avec la levure et les ajouter à la pâte, toujours en fouettant.
Peler ensuite les pommes et les epepiner. Couper trois d entre elles en petits cubes et les incorporer à la pâte. La verser dans le moule. Decouper les deux autres pommes en lamelles assez grosses. Les disposer sur la surface du gâteau. Faire cuire au four chaud pour une vingtaine de minutes.
En attendant, façonner la farce. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir, puis le mettre dans un bol. Ajouter l’œuf et le sucre et fouetter le tout. Une fois le gâteau cuit, le garnir du melange au beurre. Faire cuire encore pendant environ une demi-heure.
Votre Gâteau aux pommes à la normande est prêt !
