Voici une recette unique de Crêpes à la banane parfume à la vanille : ultra gourmandes et appetissantes ! Une fois que vous avez goûte à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette de ces Crêpes à la banane parfumees à la vanille à chaque fois que vous en avez envie, Il s’agit d une idee ideale pour accompagner vos boissons froides ou chaudes.

Un vrai delice !

Ingredients :
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250 ml de lait de soja ou de lait 1/2 ecreme

1 grosse banane peu mûre

40 g de farine de riz complet

1 Cuil. à cafe ou à the de vanille liquide

1 grosse banane très mûre de 150 g ou 1/2 tasse bombee de banane ecrasee

75 g de fecule de maïs

2 Cuil. à soupe ou à table ou 30 ml d eau

1 Cuil. à soupe ou à table d huile de colza + 1/2 cuil. à cafe ou à the pour la poêle

1 Cuil. à cafe ou à the de sirop d erable ou de miel

Preparation :

Comment faire ces Crêpes à la banane parfumees à la vanille ?

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Penser d abord à ecraser la banane très mûre avec une fourchette. Dans un saladier à bords hauts, versez la banane ecrasee, la fecule de maïs, la farine de riz, le lait, le sirop d erable ou le miel et la vanille. Mixez les ingredients avec un mixer plongeant jusqu’à ce que la preparation soit lisse.

Faites chauffer une poêle à blinis ou autre à feu moyen. Pendant qu’elle chauffe, coupez la banane peu mûre en fines rondelles. Versez une petite louche dans chaque alveole et disposez 3 rondelles de banane dans chacune.

Faites chauffer le four à 65 °C ou 150 °F pour maintenir les crêpes au chaud. Faites cuire jusqu’à ce que le dessus ne soit plus liquide puis retournez la crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes. Elles doivent être un peu dorees.

Disposez les crêpes dans une assiette ou un plat allant au four. Intercalez une feuille de papier cuisson entre chaque couche,. Recouvrez de papier aluminium puis mettez en attente dans le four jusqu’à la degustation.

Vos Crêpes à la banane parfumees à la vanille sont prêtes !

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