Je vous presente un cake qui va sans doute vous plaire : Gâteau au chocolat à 50 calories, leger et très gourmand, egalement parfait pour un gouter entre famille accompagne d une bonne boisson fraiche.
Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ce Gâteau au chocolat à 50 calories, avec laquelle vous allez non seulement vous regalez mais qui epatera egalement vos convives, c’est facile à preparer et delicieuse, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir un dessert aussi savoureux !
Ingredients :
– 8 cl de lait d amande
– 50 g de cacao amer sans sucre en poudre
– 100 g de stevia ou de fructose
– 180 g de yaourt grec sans sucre
– 60 g de flocons d avoine
– ¾ de cuillère à cafe de bicarbonate de soude alimentaire
– 1 œuf
– Quelques gouttes d extrait de vanille
Pour la ganache (facultative), vous aurez besoin de :
– 4,5 cl de lait d amande
– 1 cuillère à soupe de stevia ou de fructose
– 1 cuillère à soupe de yaourt grec sans sucre
– 50 g de chocolat noir à 70% de cacao sans sucres ajoutes
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau au chocolat à 50 calories ?
Prechauffez tout d abord votre four à 160 °C
Melangez le lait d amande et le yaourt grec dans un bol puis chauffez le tout dans une casserole à feu doux pendant 5 minutes
Après avoir retire la casserole du feu, ajoutez le cacao en poudre, la stevia, l’œuf entier et melangez le tout à l’aide d un fouet
Faites ensuite cuire les flocons d avoine puis ajoutez-les au melange
Ajoutez le bicarbonate de soude et melangez le tout
Versez la preparation dans un moule en silicone et enfournez-le pendant 35 minutes
À la fin de la cuisson, laissez refroidir le gâteau pendant 10 minutes avant de le demouler
À present, vous avez obtenu votre gâteau mais vous devez encore preparer votre ganache. Pour ce faire, il suffit de melanger le lait d amande, le yaourt grec et la stevia dans un bol. Ensuite, faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis ajoutez-le au melange. Votre ganache est prête et il vous suffit de la laisser refroidir pendant quinze minutes avant de l’etaler sur le gâteau.
Votre Gâteau au chocolat à 50 calories est maintenant prêt !
