C’est l’un des meilleurs aperitifs que j’ai eu sur ma table de reveillon de Noël, Verrine avocat-truite fumee. Vous pouvez le preparer à l’avance. Bien sûr teste et approuve.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûte à cette merveilleuse Verrine avocat-truite fumee, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Vous adorerez cette preparation raffinee. Pour epater l’ensemble de vos convives, je vous assure !
Ingredients :
– 1 avocat bien mûr
– 1/2 citron
– Ciboulette
– 2 tranches de truite fumee (ou saumon)
– 100 g de fromage frais
– 50 g de fromage ail et fines herbes
– 1 pot d œuf de truite
Preparation :
Comment realiser cette Verrine avocat-truite fumee ?
Debuter par «ecraser la pulpe de l’avocat dans un bol.
Saler très peu, poivrer et citronner.
Deposer 1/4 de la preparation dans chaque verrine.
Melanger le fromage frais et le fromage ail et fines herbes dans un bol avec 1 cuillère à soupe d eau pour fluidifier.
Deposer dans les verrines en une seconde couche.
Couper les tranches de saumon fume en petits morceaux, repartir dans les verrines et mettre au frais.
Au moment de servir, decorer de quelques œufs de truite, brins de ciboulette, un filet de citron et un tour de moulin à poivres 5 baies.
Votre Verrine avocat-truite fumee est prête !
