Afin d arriver à vos fins, je vous assure que ces tagliatelles au poulet sont un bon moyen ! Il s’agit d une recette raffinee saine et equilibree ; Un bon plat en un rien de temps pour un bon diner en famille.
Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagne d une boisson froide, c’est parfait ! Miam !
Ingredients :
400g de blanc de poulet coupe en cubes
2 gousses d ail hachees
2 poignees de champignons surgeles ou frais
2 càs de crème fraîche
1/2 càc de piment en poudre
1 gros oignon emince
2 poignees de petits pois surgeles
1 càs de concentre de tomate
1 càc de paprika
sel/poivre
Huile d olive
Des tagliatelles
Preparation :
Comment preparer ces tagliatelles au poulet ?
Dans une poêle, faire d abord revenir dans un filet d huile d olive, l’oignon et l’ail. Saler legèrement. Ajouter ensuite le poulet et le faire dorer. Saler et poivrer.
Ensuite, ajouter les champignons, les petits pois et melanger le tout. Ajouter le concentre de tomate (dissout dans un peu d eau), le sel, le poivre, le paprika et le piment. Melanger.
Couvrir finalement d eau et faire mijoter 5 minutes à couvert. Puis ajouter, la crème fraîche, reassaisonner si besoin et laisser mijoter 5-10 minutes à couvert, le temps de cuire les pâtes. Enfin ajouter les pâtes à l’aide d une pince sans les egoutter et bien melanger le tout. N’hesitez pas à ajouter de l’eau de cuisson des pâtes, pour eviter qu’elles soient sèches.
Vos tagliatelles au poulet sont prêtes.
