Un plat delicieux et appetissant qui est ideal pour  le menu de toute la famille, mais c’est aussi le plat parfait à servir comme plat d’accompagnement pour les dîners formels et les occasions importantes. TAGLIATELLE A LA RECHERCHE CRÈME ET SEL.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


1 petit oignon cisele ou echalote.

400 gr de TAGLIATELLES

1 cas de beurre et 1 cas d huile d olive

Poivre, sel, ciboulette fraîche ou sechee, aneth.

25 cl crème liquide

200 gr de saumon fume (ou des crevettes)

frais coupe en de.

1 cas persil cisele

1 filet de vinaigre + 1 cac moutarde.

2 cas de fromage Philadelphia (facultatif mais trop bon)

Preparation :

Comment alors realiser ces tagliatelles à la crème et au saumon fume ?


Faire bouillir la saumure pour les TAGLIATELLES.

Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile et le beurre jusqu’à ce qu’il soit tendre. .

Assaisonnez puis mixez le saumon coupe en lanières.

Melangez et laissez cuire 1 minute, melangez la crème et le Philadelphia, un filet de vinaigre, la moutarde.

Porter à ebullition à feu doux pendant 3 minutes.

Égoutter les pâtes, dresser sur une assiette et napper de sauce à la crème, saupoudrer de fromage râpe de votre choix (fromage râpe ou parmesan)

Vos tagliatelles à la crème et au saumon fume sont prêtes, servez et regalez-vous !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis