Aujourd’hui, je vous propose une recette de bouchee de la reine de la jungle (Vol-au-vent). Belle presentation et surtout goût delicieux ! Les Bouches Forestière est une delicieuse pâtisserie à base de viande à base de pâte feuilletee, une baguette individuelle d’environ 10 centimètres de diamètre.

Ingredients :

4 gousses d ail hachees

1 paquet de 227 g de champignons haches fins

Sel, poivre

1/4 verre de crème 35%

1 boîte de 24 petits vol-au-vent congeles

Preparation :

Comment preparer cette Bouchee à la reine forestière ?

Cuire le vol-au-vent selon les instructions sur la boîte. Faire une reservation. Prechauffer le four à 350F. Ajouter un peu de beurre, faire revenir les champignons et l’ail environ 2 minutes. melanger et cuire 1 minute.

Ajouter la crème et reduire jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus de liquide. Sel et poivre. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Verser le melange de champignons dans chaque oiseau. Mettre au four sur la grille du milieu pendant environ 4 minutes. Servir.

Votre Bouchee à la reine forestière est prête à être degustee !

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