Le dessert aux pommes se deguste à tout moment au petit-dejeuner ou au goûter, accompagne d’un the ou d’un cafe, ou en delicieux dessert de fin de soiree, Tarte aux pommes sans beurre : il a toutes les references pour devenir l’une de vos declinaisons preferees !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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00 farine 120 g
Pommes dorees 650 g
Œufs (environ 2 moyens) 110 g
Lait entier 100 g
Sucre 50 g
Levure en poudre pour gâteaux 16 g
Huile de tournesol 30 ml
Zeste de citron 1
GRAISSER ET FARINER LE MOULE
00 farine au goût
Huile de tournesol au goût
SAUPOUDRER
Sucre 1 cuillère à soupe
Preparation :
Comment preparer cette Tarte aux pommes sans beurre ?
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Tout d’abord, lavez et divisez les pommes en quartiers, puis retirez le cœur et coupez les coins en tranches très fines. Commencez à battre les œufs au fouet en ajoutant le sucre.
Lorsque le melange est mi-battu, ajouter le zeste de citron en laissant tourner le batteur. Ajouter egalement la farine et la levure chimique.
Ajoutez enfin l’huile de noix et le lait et continuez ainsi jusqu’à l’obtention d’un melange lisse et homogène.
Appliquer l’huile de pepins dans un moule de 20 cm de diamètre, puis petrir legèrement la pâte. Versez environ une louche et demie de farine et saupoudrez la plupart des pommes sur le dessus.
Couvrir les pommes restantes avec la pâte, aplatir avec une spatule et garnir avec les pommes restantes.
Saupoudrez de sucre semoule et enfournez dans un four encore prechauffe à 180° pendant environ 40 minutes. Une fois cuit, sortez du four et laissez refroidir sur le moule avant d’ouvrir le couvercle et de deguster votre tarte aux pommes sans beurre !
La Tarte aux pommes sans beurre est prête à être degustee !
