Aujourd’hui je vous propose un Far breton aux Pruneaux parfaitement moelleux. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 15 minutes grand max, il s’agit d’un parfait cake de vos gouters ; pratique, facile et délicieux pour régaler toute la famille, petits et grands, donc n’hésitez pas à essayer.
Ingrédients :
250 g de farine fine
1 paquet de sucre vanillé
4 gros œufs
150 g de sucre en poudre
1 l de lait
100 g de pruneaux dénoyautés (trempés dans de l’eau avec un peu de rhum)
1 petit verre de rhum
Préparation :
Comment préparer ce Far breton aux Pruneaux ?
Préchauffez tout d’abord votre four th.7 (200°C).
Mélangez la farine, le sucre dans un saladier et incorporez les œufs un par un.
Ajoutez le sucre vanillé et le lait peu à peu puis ajoutez le rhum.
Versez cette pâte dans un plat à tarte ou un moule à gâteau bien beurré et fariné puis disposez les pruneaux au fond du plat.
Enfournez ensuite pendant 50 min.
Surveillez le temps de cuisson pour un gâteau moelleux.
Vérifier la cuisson du far en plantant tout simplement un couteau au cœur du gâteau.
Si le far est cuit, le couteau ressort propre. Sinon, remettez-le à chauffer tout en surveillant la cuisson.
Votre Far breton aux Pruneaux est prêt !
