Aujourd’hui je vous propose de tomber sur un Flan aux pruneaux que vous avez peut-être manqué à présent... idéal en gouter. On a vraiment trouvé cette recette top, je vous l’assure surtout s’il est accompagné d’une boisson ou d’un jus de votre choix.
Une recette de luxe ultra-rapide et facile à réaliser.
Ingrédients :
30 cl de lait écrémé
10 cl d’Extra Légère 5% Elle & Vire
6 cuillerées à soupe de Canderel (ou sucre)
30 g de beurre allégé
2 œufs
80 g de farine
250 g de pruneaux dénoyautés
Préparation :
Comment préparer ce Flan aux pruneaux ?
Faire tout d’abord chauffer sans ébullition, le lait avec la crème 5% , le beurre allégé et la chair de la gousse de vanille préalablement fendue et grattée.
Faire préchauffer votre four à 150°C (Th. 5).
Mélanger les œufs avec les 6 cuillerées à soupe de Canderel et la farine.
Verser le liquide tiède sur ce mélange en remuant rapidement.
Hacher grossièrement les pruneaux.
Ajouter ces derniers au mélange précédent.
Beurrer légèrement un plat à gratin, verser la préparation et mettre au four pendant 30 min environ.
Voila ! Votre Flan aux pruneaux est maintenant prêt ! Servir tiède.
