Aujourd’hui je vous propose de tomber sur un Flan aux pruneaux que vous avez peut-être manqué à présent... idéal en gouter. On a vraiment trouvé cette recette top, je vous l’assure surtout s’il est accompagné d’une boisson ou d’un jus de votre choix.

Une recette de luxe ultra-rapide et facile à réaliser.

Ingrédients :

30 cl de lait écrémé

1 gousse de vanille

10 cl d’Extra Légère 5% Elle & Vire

6 cuillerées à soupe de Canderel (ou sucre)

30 g de beurre allégé

2 œufs

80 g de farine

250 g de pruneaux dénoyautés

Préparation :

Comment préparer ce Flan aux pruneaux ?

Faire tout d’abord chauffer sans ébullition, le lait avec la crème 5% , le beurre allégé et la chair de la gousse de vanille préalablement fendue et grattée.

Faire préchauffer votre four à 150°C (Th. 5).

Mélanger les œufs avec les 6 cuillerées à soupe de Canderel et la farine.

Verser le liquide tiède sur ce mélange en remuant rapidement.

Hacher grossièrement les pruneaux.

Ajouter ces derniers au mélange précédent.

Beurrer légèrement un plat à gratin, verser la préparation et mettre au four pendant 30 min environ.

Voila ! Votre Flan aux pruneaux est maintenant prêt ! Servir tiède.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis