Voilà pour vous un savoureux plat, il est irrésistible que vous pouvez servir avec une bonne boisson fraiche de votre choix.

En fait ce sont des Boulettes de viande et pommes de terre gratinées au four savoureuses et tendres, un vrai délice en bref !

C’est la recette que vous devez tester absolument !!!

Ingrédients :

3 pommes de terre

750g de bœuf haché

1 oignon blanc émincé

1 c. à thé/café de persil

5 c. à soupe de beurre

5 c. à soupe de farine

1 pincée de paprika

1L) de lait

Sel et poivre

½ c. à thé/café de muscade

Préparation:

Comment alors réaliser ces Boulettes de viande et pommes de terre gratinées au four ?

Pelez et faites bouillir 3 pommes de terre pendant 7 minutes. Coupez en tranches et déposez dans le fond d’un plat rond allant au four. Mettez d’autres tranches debout. Réservez.

Dans un bol, combinez 750g de bœuf haché, 1 oignon blanc émincé, 1 c. à thé/café de persil et 1 pincée de paprika. Assaisonnez de sel et de poivre.

Mélangez, formez de grosses boulettes, et déposez sur les tranches de pomme de terre.

Insérez d’autres tranches de pommes de terre entre les boulettes.

Dans une casserole, faites fondre 5 c. à soupe de beurre. Ajoutez 5 c. à soupe de farine, et en remuant, faites cuire de 6 à 7 minutes.

Dans une autre casserole, amenez à ébullition 4 tasses (1L) de lait. Versez graduellement dans le mélange de beurre et de farine, portez à ébullition, et en remuant constamment, cuisez 10 minutes.

Assaisonnez avec 2 c. à thé/café de sel et ½ c. à thé/café de muscade.

Versez sur les boulettes, et garnissez avec une fine couche de mozzarella râpée.

Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 15 minutes.

Vos Boulettes de viande et pommes de terre gratinées au four sont prêtes !

Servis avec une salade verte !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis