Voici une recette classique et simple à realiser, un meilleur repas familial. Cette preparation regorge de saveurs gourmandes qui raviront vos papilles. Decouvrez la recette et refaites-la! Vous ne le regretterez pas.

Il s’agit des petits flans sales aux courgettes, pour accompagner une viande ou un poisson, ou à servir en entree avec une salade. Un delice !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


50 g de Maïzena

10 cl de lait

3 petits-suisses

200 g de courgettes râpees

2 œufs

60 g de comte râpe

1/2 sachet de levure

Muscade

Sel, poivre

Huile d olive

Preparation :


Rincez d abord et râpez la courgette sans l’eplucher avec la râpe à carotte. Une fois l’operation terminee, faites revenir la courgette dans un peu d huile d olive. Elle doit devenir « fondante ». Et garder.
Mixez les 3 petits-suisses et les œufs.

Puis additionnez la Maïzena, la levure et le lait.

Incorporez à cette preparation le comte, la courgette, la muscade. Assaisonnez. Versez ce melange dans des moules à muffins.

Faire cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Surveillez la cuisson de manière à ce que les flans soient dores.

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