Aujourd’hui je vous propose de tomber sur des Petits flans de courgettes uniques de que vous n’avez peut-être jamais préparé. Idéals en buffet pour Noël. On a vraiment trouvé cette recette top, je vous l’assure. Vous pouvez également les servir avec une salade de votre choix.
Ingrédients :
200 g de courgettes râpées
50 g de Maïzena
10 cl de lait
60 g de comté râpé
3 petits-suisses
2 œufs
1/2 sachet de levure
Sel, poivre
Huile d’olive
Préparation :
Comment préparer ces Petits flans de courgettes ?
Rincer d’abord et râper la courgette sans l’éplucher avec la râpe à carotte. Une fois l’opération terminée, faire revenir la courgette dans un peu d’huile d’olive. Elle doit devenir “fondante”. Et réserver.
Mélanger les 3 petits-suisses et les œufs.
Puis ajouter la Maïzena, la levure et le lait.
Ajouter à cette préparation le comté, la courgette, la muscade. Assaisonner. Verser ce mélange dans des moules à muffins.
Cuire enfin à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson de manière à ce que les flans soient dorés.
Voila ! Vos Petits flans de courgettes sont maintenant prêts ! Servir chaud.
