Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, un succulent Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné ; très facile pour une un gouter réussi accompagné d’une bonne salade fraiche et d’une boisson froide. Une recette simple, originale et appétissante. Un mélange des ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster !
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 h 30 min à 2 h 00 min
Total: 1 h 40 min à 2 h 10 min
Rendement: 4 à 6 Portions
Ingrédients :
– 2 lbs (900 gr) boeuf haché
– (65 ml) de chapelure
– 1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’origan
– 1/2 c.à.thé (2.5 ml) de basilic séché
– Persil haché pour la garniture
– 1 petit oignon en dés
– Environ 6 onces(190ml)) la plus petite boite de sauce tomate en plus
– 1 boite de sauce tomate du commerce 640 ml
– 2 oeufs
– 1 gousse d’ail, hachées finement
– 1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’assaisonnements italiens
– (125 ml) de parmesan râpé
– Sel et poivre au goût
– (250 ml) de fromage râpé de votre choix
Préparation :
Comment préparer ce Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné ?
Tout d’abord, préchauffer le four à 350F (180C)
Graisser légèrement un moule 9X9 ou à pain, mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger le bœuf, les oeufs, la chapelure,l’origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l’ail, l’oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan et le 6 onces de sauce tomate, bien mélanger.
Placer le mélange dans le moule graissé et former une miche.
Ensuite, ajouter la boite de sauce tomate de 640 ml sur le dessus du pain de viande, non cuit.
Cuire finalement au four entre 1h30 et 2 heures
Les 10 dernières minutes, garnir de fromage râpé et laisser fondre, jusqu’à doré.
