Voici une des recettes les plus faciles à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Gratin de Pâtes au Poulet et fromage à déguster lorsque vous voulez avoir un déjeuner de la meilleure façon ou carrément en diner. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
La spécialité de ce Gratin de Pâtes au Poulet et fromage est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.
Ingrédients :
5 blancs de poulet
50 cl de lait
200 g de pâtes
150 g de gruyère râpé
150 g de champignons de Paris émincés
3 càs de farine
Pour la sauce fromage-béchamel
25 g de beurre
Poivre
Sel
Préparation :
Comment faire ce Gratin de Pâtes au Poulet et fromage ?
Penser tout d’abord à cuire les pâtes dans de l’eau bouillante selon les indications sur le paquet.
Pendant que les pâtes cuisent, dans une autre casserole, mélangez le beurre fondu et la farine, et ajoutez ensuite peu à peu le lait en faisant réchauffer doucement sur le feu. Vous devez obtenir une sauce béchamel.
Incorporez le fromage au sauce béchamel tout en continuant de mélanger.
Ajoutez du sel, du poivre et la noix de muscade râpée.
Coupez les blancs de poulet en petits dés et faites les dorer à la poêle 5 minutes.
Versez un peu de sauce au fond d’un plat à gratin, puis environ la moitié des pâtes par dessus.
Mélangez les champignons émincés avec les dés de poulet, puis versez ce mélange sur les pâtes dans le plat à gratin.
Couvrez le poulet et les champignons avec l’autre moitié des pâtes puis versez la fin de la sauce par dessus.
Mettez le gruyère râpé sur toute la surface du gratin.
Passez le gratin au four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que celui-ci soit bien doré !
