Poulet aux champignons de Paris à la moutarde : Léger et moelleux !

Le poulet crémeux aux champignons à la moutarde est une variante du plat  de poulet classique, où les champignons et la moutarde se combinent pour former la sauce d’accompagnement parfaite qui rend le poulet  plus savoureux et rehausse sa saveur. C’est un plat qui peut être considéré comme unique, car il contient à la fois du poulet et des légumes.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

400 g de champignons de Paris

4cuillères à café de moutarde

4 blancs de poulet

2 cube de bouillon de volaille

4 cuillères à café de crème fraîche de Normandie

4 cuillères à café d’huile d’olive

sel, poivre

4 cuillères à café d’estragon

4 échalotes émincée

Préparation :

Comment alors réaliser ce Poulet aux champignons de Paris à la moutarde ?

Faire revenir (suer) les échalotes dans l’huile d’olive pendant 3 minutes sans trop les colorer, Ajouter les champignons et  cuire 2 minutes. Ajouter le bouillon de poulet Cuire pendant 10 minutes. Faire revenir les poitrines de poulet dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Ajoutez-les aux champignons et faites cuire 10 minutes. Retirer le poulet, ajouter la moutarde, la chantilly et l’estragon. Poitrine de poulet finement tranchée Servie avec des champignons.

Votre Poulet aux champignons de Paris à la moutarde est prêt, servez et régalez-vous !