Je vous présente un succulent dessert, une recette originale et appétissante de vos tables. C’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster surtout que vous pouvez l’accompagner d’une boisson fraiche par exemple. Essayer ces Muffins aux fraises et fromage à la crème et vous n’allez pas les regretter !
Ingrédients :
1/2 contenant (250 g) de fromage à la crème, ramolli
60g de sucre à glacer
125g de farine tout usage
1 c. à soupe de poudre à pate
1/2 c. à thé de sel
1 œuf
60ml de lait
125g de cassonade
80g de beurre, fondu
1 c. à thé de zeste de citron
1/4 c. à thé d’extrait de vanille
60g de confiture de fraises
Préparation :
Comment réaliser ces Muffins aux fraises et fromage à la crème ?
Préchauffer tout d’abord votre four à 375°F (190°C). Graisser un moule à muffins à 12 cavités.
Battre en crème le fromage à la crème avec le sucre à glacer; réserver.
Dans un grand bol, combiner la farine tout usage, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, battre l’œuf avec le lait, la cassonade, le beurre, le zeste de citron et la vanille. Incorporer le mélange d’œufs au mélange de farine; mélanger juste assez pour tout combiner.
Verser la moitié de la pâte dans le moule à muffins. Ajouter 1 c. à soupe de mélange au fromage dans chaque cavité, puis ajouter 1 c. à thé de confiture. Ajouter le reste de pâte à muffins par-dessus.
Cuire au four 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Laisser enfin tiédir 5 minutes avant de démouler et transférer sur une grille.
Vos Muffins aux fraises et fromage à la crème sont prêts ! Conserver dans un contenant hermétique.
