C’est l’un des cakes que j’ai eu sur ma table de reveillon de Noël ; Muffins aux fraises et fromage à la crème. Une recette pour votre reveillon de Noël ou le reveillon du jour de l’an. Vous pouvez la preparer à l’avance. Bien sûr testee et approuvee.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûte à ces Muffins aux fraises et fromage à la crème, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Ingredients :
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1/2 contenant (250 g) de fromage à la crème, ramolli
60g de sucre à glacer
125g de farine tout usage
1 c. à soupe de poudre à pate
1/2 c. à the de sel
1 œuf
60ml de lait
125g de cassonade
80g de beurre, fondu
1 c. à the de zeste de citron
1/4 c. à the d extrait de vanille
60ml de confiture de fraises
Preparation :
Comment realiser ces Muffins aux fraises et fromage à la crème ?
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Prechauffer d abord votre four à 375°F (190°C). Graisser un moule à muffins à 12 cavites.
Battre en crème le fromage à la crème avec le sucre à glacer; reserver.
Dans un grand bol, combiner la farine tout usage, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, battre l’œuf avec le lait, la cassonade, le beurre, le zeste de citron et la vanille. Incorporer le melange d œufs au melange de farine; melanger juste assez pour tout combiner.
Verser la moitie de la pâte dans le moule à muffins. Ajouter 1 c. à soupe de melange au fromage dans chaque cavite, puis ajouter 1 c. à the de confiture. Ajouter le reste de pâte à muffins par-dessus.
Cuire au four 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dores.
Laisser ENFIN TI2DIR 5 minutes avant de demouler et transferer sur une grille. Conserver dans un contenant hermetique.
Vos Muffins aux fraises et fromage à la crème sont prêts !
