Vol-au-vent au saumon fumé et Philadelphia : Un pur délice !

Une merveilleuse association : une association qui évoque immédiatement la fraîcheur et le raffinement. Et on retrouve cela dans ce Tiramisu aux fraises et au mascarpone, qui s’inspire du classique dessert à la cuillère pour en être une version différente, mais toujours délicieuse. Le Vol-au-vent au saumon fumé et Philadelphie est une entrée délicate, délicieuse et facile à préparer. On peut les servir en collation ou en gourmandise à l’apéritif et  les accompagner d’un verre de vin blanc servi à température ambiante. La recette suivante est très rapide car elle se prépare en moins de dix minutes.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


50 grammes SAUMON FUMÉ

8 VOL-AU-VENT PRÊT

100 grammes CRÊME PHILADELPHIA

1 cuillère rase CAVIAR

HERBES goûter

Préparation :

Comment préparer ce Vol-au-vent au saumon fumé et Philadelphia ?


Prenez 40 grammes de saumon fumé et hachez-le finement au couteau.

Ajouter Philadelphia au saumon haché. Bien mélanger les deux ingrédients.

Prenez le mélange et farcissez votre masse.

Ajouter un morceau de saumon fumé restant dans chaque panier. Attention à bien répartir la quantité.

Garnir le panier d’herbes de votre choix (généralement du saumon) finement hachées.

Si vous l’aimez, ajoutez quelques œufs caviar dans chaque panier de saumon et servez aussitôt à vos convives.

Vol-au-vent au saumon fumé et Philadelphia est prêt à être dégusté !