Decouvrez la recette incontournable du Tiramisu, un dessert italien cremeux et moelleux que personne ne veut  partager. A votre cuillère ! Pour un dessert original au doux goût italien, nous vous conseillons cette succulente recette de gâteau tiramisu à la texture moelleuse et cremeuse.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


6 jaunes d œufs

4 blancs d œufs

600 g de mascarpone

150 g de sucre en poudre

20 biscuits à la cuillère

3 verres de cafe très fort

Preparation :

Comment preparer ce Tiramisu ?


À l’aide d’un batteur electrique à basse vitesse, melanger le mascarpone avec les jaunes d’œufs et le sucre. A part, monter très fort les blancs d’oeufs, puis bien melanger avec le melange precedent.

Vous ne pouvez pas ajouter de blancs d’œufs montes en neige : le goût sera meilleur mais la consistance sera beaucoup plus riche. Preparez 3 tasses de cafe très fort.

Le fond  de l’assiette mange une couche de coccinelles, les trempant dans le melange cafe-lait sans  les tremper. Ajouter tout reste de whisky-cafe à la crème de mascarpone et melanger soigneusement avec le melange pour l’etaler sur les biscuits.

Reserver au frais au moins 3 heures dans le bas du refrigerateur. Ce dessert peut être servi nature ou garni de poudre de cacao amer  de  première qualite.

Et voilà ! le Tiramisu est prêt à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis