Voici une excellente recette ; Blanquette de saumon aux poireaux facile et économique, qui garantit un diner très agréable ! C’est une gourmandise facile à faire qui est également rapide à concocter : une vraie tuerie à multiples avantages. Si les ingrédients ne sont pas en réserve dans votre cuisine, rassurez-vous, car ils sont à moindre coût.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà !

Ingrédients :

– 4 Pavés de saumon

– 4 Pommes de terre

– 20 g Beurre

Quelques brins Ciboulette

– 3 Poireaux

– 20 cl Crème liquide

– 1 Citron jaune

– Sel, poivre

Préparation :

Comment faire cette Blanquette de saumon aux poireaux ?

Lavez d’abord les poireaux, retirez les premières feuilles et émincez-en fines rondelles. Pelez et découpez les pommes de terre en gros cubes.

Ciselez la ciboulette.

Dans une cocotte, faites fondre le beurre pour faire revenir les légumes à feu moyen pendant 5 minutes.

Ajoutez 50 cl d’eau, salez, poivrez et laissez cuire 15 minutes à couvert.

Enlevez ensuite la peau des pavés de saumon, et découpez-les en gros dés.

Ajoutez-les dans la cocotte avec la crème liquide et laissez mijoter pendant 10 minutes.

Pressez le citron et ajoutez le jus à la sauce au dernier moment.

Parsemez la blanquette de saumon aux poireaux de ciboulette au moment de servir.

 Votre Blanquette de saumon aux poireaux est prête ! Régalez-vous !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis