Voici un cake de vos gouters et de vos collations qui vous conquerront dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture unique forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

En fait il s’agit d’un Gâteau aux pommes et citrouille tout simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Avec des ingrédients de base, voilà essayer cette merveilleuse recette c’est vraiment tout doux et très bon.

Ingrédients :

4 Œufs (de taille moyenne)

200 g de Citrouille (poids net)

280 g de Farine

50 g Huile de tournesol

130 g de Sucre

2 Pommes

1 sachet de Levure chimique

Sucre glace

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux pommes et citrouille ?

Penser tout d’abord à éplucher la citrouille, coupez-la en petits morceaux et mettez-la dans une casserole avec un couvercle à feu modéré, la citrouille doit s’adoucir, vous pouvez ajouter un peu d’eau pour éviter qu’elle ne brûle, ou vous pouvez la faire adoucir au four pendant 10 minutes.

Quand la citrouille sera douce, écrasez-la avec une fourchette ou mixer-la avec le mixeur plongeant et réservez.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, quand ils seront clairs et mousseux, ajoutez la citrouille, l’huile de tournesol et continuez à mélanger avec les fouets électriques.

Tamisez la farine et la levure et ajoutez-les peu à peu au mélange.
Beurrez et farinez le moule et versez-y la pâte.

Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et arrosez-les avec un peu de jus citron pour éviter qu’elles ne noircissent.

Mettez les pommes en éventail sur la pâte, et faites cuire le gâteau aux pommes et citrouille au four statique préchauffé à 170° C (Th 5/6) pendant environ 35 minutes.

Lorsque le gâteau aux pommes et citrouille est cuit, sortez-le du four et laissez-le bien refroidir avant de le démouler.

Saupoudrez le gâteau aux pommes et citrouille avec du sucre glace et servez-le, je vous assure qu’il est merveilleux ! Haut, doux et humide !

Votre Gâteau aux pommes et citrouille est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis