Je vous présente une recette qui va sans doute vous plaire : Tiramisu au citron, c’est une recette de base rapide et facile, excellente pour préparer un gouter et à mettre sur un buffet pourquoi pas.

Une recette très sympa, idéale pour femme pressée !!! Un cake vite fait et en plus tout le monde s’est régalé.

Ingrédients :

500 g de fromage blanc maigre

2 cuillères à soupe de limoncello

3 cuillères à soupe de sirop de citron

100 g de sucre

4 blancs d’œuf

Zeste + jus d’un citron jaune

200 g de biscuits type boudoirs

Préparation :

Comment préparer ce Tiramisu au citron ?

Penser tout d’abord à mélanger le sucre avec le fromage blanc, la moitié du zeste et le jus du citron dans un saladier. Battez les blancs d’œuf en neige bien ferme. Ajoutez-les délicatement à l’aide d’une Maryse à la crème au fromage blanc.

Dans un bol, mélangez le sirop de citron et le limoncello. Trempez la moitié des biscuits dans le mélange et tapissez le fond d’un plat. Étalez dessus une couche de crème. Imbibez l’autre moitié des biscuits et disposez sur la crème.

Nappez de nouveau du restant de crème. Parsemez le dessus du restant de zestes de citron. Réfrigérez au minimum 3h jusqu’au moment de servir.

Votre Tiramisu au citron est maintenant prêt !

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