Je vous presente une recette que vous pouvez preparer avec vos enfants très facile et très rapide à realiser et, compte tenu de sa simplicite, vous pouvez l’accompagner d une riche salade ou d un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un dejeuner, lors d un pique nique ou à mettre sur un buffet !
Je parle de la terrine de surimi : Le synonyme du vrai delice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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4 œufs
20 cL de crème liquide (legère possible)
1 grosse càs de Maïzena
Sel
10 cL de lait
300 g de surimi hache à la main ou avec un robot
Persil surgele
Preparation :
Comment alors preparer cette terrine de surimi ?
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Prechauffer le four à 180°C. Battre les œufs avec la crème, diluer la Maïzena avec le lait, verser dans les œufs et bien melanger. Ajouter le surimi hache, sel, poivre, persil et melanger à nouveau. Verser le melange dans un moule à cake legèrement beurre ou recouvert de papier cuisson.
Placer le moule dans le lèche-frite ou dans un moule à four et remplir d eau. Faire cuire au four au bain-marie pendant environ 40 min. Le mieux est encore de faire la terrine la veille et de la couper le lendemain, elle se tiendra mieux.
Votre terrine de surimi est prête !
