Aujourd hui je vous devoile en exclusivite la recette d une Tarte-flan aux pommes à l’ancienne, savoureuse, cremeuse et facile à cuisiner, ideale pour un repas chic de fête. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûte à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients de la pâte brisee :
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250 grammes de fromage blanc à 0% de matière grasse
370 grammes de farine de ble semi-complète
1 Œuf bio
5 millilitres d arôme de vanille naturelle
1 pincee sel
Preparation :
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Dans un saladier, melangez tous les ingredients.
Si la pâte est elastique, etirez-la et saupoudrez- la de farine afin qu’elle ne colle pas.
Mettez au frais pendant une demi-heure.
Ingredients :
4 belles pommes biologiques
20 centilitres de lait d amande
2 cuillères à soupe de miel
10 grammes de beurre vegetal non hydrogene
2 œufs biologiques
1 gousse de vanille
50 grammes de maïzena
20 grammes de poudre d amandes
½ cuillère à cafe de cannelle
Preparation :
Commencez par prechauffer le four à 180°.
Ciselez 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille
Dans un saladier, melangez les œufs et le miel jusqu’à ce que le melange blanchisse puis rajoutez la maïzena et la poudre d amandes
Additionnez le lait-vanille au melange et mettez sur feu doux
Rajoutez les cubes de pomme hors du feu
Sur un moule à tarte enduit de beurre, etalez la pâte et versez dessus le flan.
Disposez les lamelles de pommes sur le flan
Saupoudrez de cannelle
Mettez à cuire au four à 165 ° Celsius pendant 30 à 40 minutes, les pommes doivent être cuites et dorees
Mettez au frais si vous le desirez et demoulez avant de servir.
Bonne degustation !!
