La tarte aux pommes à la crème est l’un de ces desserts qui ne se demodent jamais. Simple et authentique, il a toute la saveur des desserts d’autrefois. Vous obtiendrez un dessert parfait à servir à la fin d’un dejeuner ou d’un dîner en famille ou de toute autre occasion importante. Les fruits serviront ensuite à enrichir la pâte mais aussi à la decoration finale, de cette façon le gâteau sera moelleux, et même legèrement moelleux à l’interieur.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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– 1 gousse de vanille fendue
– 90 g de maïzena
– 4 œufs
– 1 litre de lait entier
– 1 cuillère à cafe d arôme vanille
– 140 g de sucre
– 3 pommes
Preparation :
Comment preparer cette Tarte aux pommes à la crème pâtissière ?
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Une pâte feuilletee (100% beurre)
Prechauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la gousse fendue et l’arôme vanille.
Pendant ce temps, melanger la fecule de maïs, le sucre, les œufs et les pommes prealablement coupees en morceaux.
Étaler la base du gâteau dans un moule rond, de preference.
Ajouter le lait bouillant à la preparation, bien melanger et verser sur la pâte brisee.
Enfournez 45 minutes, verifiez la cuisson avec un couteau.
En fin de cuisson, placez au refrigerateur pendant au moins 2 heures.
À ce stade, votre Tarte aux pommes à la crème pâtissière sera prête à être degustee.
