Cette tarte alsacienne aux pommes est une idee rapide et delicieuse pour un gouter delicieux.
La tarte alsacienne est une delicieuse tarte aux pommes comme les font traditionnellement nos grand-mères.
Une bonne pâte brisee, des pommes savoureuses, et une crème à base d œufs, de sucre et de crème fraîche liquide qui vient lier les pommes et apporter une douceur très agreable à votre tarte.
Ingredients :
250 g de pâte brisee
2 œufs
20 cl de crème
1 kg de pommes
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanille
Preparation :
Comment preparer cette tarte alsacienne aux pommes ?
Abaissez la pâte, foncez un moule beurre et farine, ensuite Prechauffez le four Th. 6 (180°C), puis Épluchez puis coupez les pommes en quartiers
Disposez-les en cercles sur le fond.
Fouettez les œufs avec les deux sucres et la crème puis versez ce flan sur la tarte
Enfournez pendant 40 min.
Servez-la tiède ou froide, saupoudree de cannelle.
À ce stade, la tarte alsacienne aux pommes est prête à être manger.
