Cette tarte alsacienne aux pommes est une idee rapide et delicieuse pour un gouter delicieux.

La tarte alsacienne est une delicieuse tarte aux pommes comme les font traditionnellement nos grand-mères.

Une bonne pâte brisee, des pommes savoureuses, et une crème à base d œufs, de sucre et de crème fraîche liquide qui vient lier les pommes et apporter une douceur très agreable à votre tarte.

Ingredients :

250 g de pâte brisee

2 œufs

20 cl de crème

1 kg de pommes

120 g de sucre

1 sachet de sucre vanille

Preparation :

Comment preparer cette tarte alsacienne aux pommes ?

Abaissez la pâte, foncez un moule beurre et farine, ensuite Prechauffez le four Th. 6 (180°C), puis Épluchez puis coupez les pommes en quartiers

Disposez-les en cercles sur le fond.

Fouettez les œufs avec les deux sucres et la crème puis versez ce flan sur la tarte

Enfournez pendant 40 min.

Servez-la tiède ou froide, saupoudree de cannelle.

À ce stade, la tarte alsacienne aux pommes est prête à être manger.

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