Cette tarte alsacienne aux pommes est une idée rapide et délicieuse pour un gouter délicieux.
La tarte alsacienne est une délicieuse tarte aux pommes comme les font traditionnellement nos grand-mères.
Une bonne pâte brisée, des pommes savoureuses, et une crème à base d’œufs, de sucre et de crème fraîche liquide qui vient lier les pommes et apporter une douceur très agréable à votre tarte.
Ingrédients :
250 g de pâte brisée
2 œufs
20 cl de crème
1 kg de pommes
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Comment préparer cette tarte alsacienne aux pommes ?
Abaissez la pâte, foncez un moule beurré et fariné, ensuite Préchauffez le four Th. 6 (180°C), puis Épluchez puis coupez les pommes en quartiers
Disposez-les en cercles sur le fond.
Fouettez les œufs avec les deux sucres et la crème puis versez ce flan sur la tarte
Enfournez pendant 40 min.
Servez-la tiède ou froide, saupoudrée de cannelle.
À ce stade, la tarte alsacienne aux pommes est prête à être manger.
