C’est un petit miracle pour les gourmands !

Le secret de la réussite de ce dessert très simple est d’ajouter une quantité conséquente de pomme pour un moelleux merveilleux.

Ingrédients :

140 g de farine

120 g de sucre

2 œufs

10 g de son d’avoine

1 zeste de citron

200 g de pommes épluchées (variété Canada gris)

50 g de beurre

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux pommes Canada gris ?

Préchauffer le four à 180° C.

Dans un bol à mélanger ou au robot culinaire, battre les œufs avec le sucre jusqu’à consistance lisse.

Ajouter la farine, le son d’avoine et le zeste de citron.

Dans le moule en plastique, placez le mélange (mélange).

Coupez les pommes en morceaux et placez-les sur le  moule.

Coupez les avocats en morceaux et répartissez-les sur les pommes.

Cuire pendant 30 minutes.

Le beurre va fondre, caraméliser les pommes puis s’infiltrer dans le gâteau.

Pour voir si le gâteau est cuit, enfoncez délicatement un couteau émoussé au centre du gâteau. Le couteau sera légèrement humide. Il ne faut pas qu’il soit trop cuit car  il sera alors trop sec !

Débarrasser dans un plat de service et  saupoudrer de sucre glace.

Faites-vous plaisir !

Voila ! le Gâteau aux pommes Canada gris est prêt !