Aujourd’hui je vous propose un dessert leger et rafraîchissant avec les premières fraises du jardin et sera prêt en 15 minutes ! Ils sont très aromatiques et avec une pointe de pistaches, ils seraient parfaits en couche de verrine sur un lit de sables (maison de preference) et de fromage blanc vanille. Succès garanti pour terminer un repas d’ete !
Tartare de fraises, pistache et sable, une belle recette de dessert très frais et leger preparee par Isabelle du blog « Soupe à la citrouille ». Je partage avec vous une recette facile, simple et rapide pour faire ce dessert delicieux et rafraîchissant, une presentation unique pour epater vos convives.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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300 g de fromage blanc à 20%
1 sachet de sucre vanille
400 g de fraises
3 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%
2 cuillères à soupe de sucre semoule
2 cuillères à soupe de pistaches concassees
3 cuillères à soupe de cassonade
1/2 paquet de galettes sablees ou des sables maison (environ 12)
Preparation :
Comment preparer cette Tartare de fraises, pistaches et sables ?
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Lavez et epluchez les fraises. Coupez-les en petits morceaux. Ajouter les pistaches et la cassonade. Melanger.
Melanger le fromage blanc, la crème, le sucre vanille et le sucre semoule.
Écraser les sables (grosses miettes) avec un couteau. Dans un verre ou un bol, disposer une couche de fraises, des miettes de sables, des biscuits au beurre, des sables, et terminer par des fraises.
Decorez l’exemple avec une feuille de menthe.
Votre Tartare de fraises, pistaches et sables est prête à être degustee !
